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| Picanha ao forno com sal grosso |
Ingredientes
1 peça de picanha com aproximadamente 1 kg.
2 kg de sal grosso
Molho
4 colheres de sopa de manteiga.
4 colheres de sopa de azeite.
1 cebola (picada)
Modo de Preparo
Cubra o fundo de uma assadeira com sal grosso. Coloque a picanha com a parte da gordura virada pra cima. Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta. Leve a assadeira para o forno a 200 graus por aproximadamente 2 horas. Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne.
Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada.
Modo de preparo do molho
Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada.
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| O Governo cumpriu as promessas referentes à Reforma Agrária? |
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